Con avena, semillas, chía, quínoa. El pasillo de las galletas integrales del supermercado nos ofrece un sinfín de variedades. Pero surgen dudas, ¿son realmente sanas o es simplemente publicidad engañosa? Según la nutricionista Carolina Pye de www.nutres.cl, una galleta “normal” está elaborada con harina de trigo refinada, azúcar y materia grasa. Si estos ingredientes los encontramos en su versión más…