Si son de aquellas personas que les gusta probar nuevos y excéntricos sabores no deben dejar de conocer el restaurant Boragó del destacado chef Rodolfo Guzmán. Ubicado en avenida Nueva Costanera en Vitacura, este local invita a degustar sabores de la tierra y el mar chileno.
Su formato es único ya que existen sólo dos opciones de poder comer de todos sus platos en distintos tiempos. El primero es un menú corto llamado Raqko compuesto de 9 platos, su valor es de aproximadamente 35 mil pesos por persona, sin incluir líquidos. El segundo menú que es más largo y completo se llama Endémica y consta de 18 platos; su precio es cercano a los 60 mil pesos por persona y no incluye los bebestibles. Si bien el costo es alto, vale la pena conocerlo y disfrutar de una experiencia para los sentidos que no encontrarás en otro lado. Deben saber que sus platos varían todos los días, dependiendo de los productos endémicos disponibles y las mesas deben estar completas para poder realizar la degustación.
